准备材料：黄瓜240克、蒜瓣5瓣、盐10克、白砂糖15克、米醋15克、小米辣3个、老抽7克、味精
制作步骤：
1、黄瓜切条，稍微粗点没事，别太细。大拇指粗细就行。
2、撒点盐腌制30分钟。
3、腌好把水倒出去。
4、把蒜拍扁，辣椒切斜段。
5、加入蒜和辣椒，再加入糖，醋，盐，老抽，味精。
6、拌匀就行了，最好放冰箱隔夜吃，或者腌制2小时以上进味。
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2、撒点盐腌制30分钟。
3、腌好把水倒出去。
4、把蒜拍扁，辣椒切斜段。
5、加入蒜和辣椒，再加入糖，醋，盐，老抽，味精。
6、拌匀就行了，最好放冰箱隔夜吃，或者腌制2小时以上进味。
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